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Rollitos de pavo rellenos

Rollitos de pavo rellenos

Esta semana os traemos unos deliciosos rollitos de pavo muy sanos, para compensar el rebozado de la semana pasada. Es una receta muy sencilla que nos llevará entre 20 y 30 minutos. Os dejamos indicados los ingredientes para 4 comensales, tenedlo en cuenta si cocináis para más personas.

INGREDIENTES:
• 4 filetes de pechuga de pavo Hidalgo
• 100 grs de espinacas cocidas
• 100 grs de queso gouda rallado grueso
• 100 grs de nueces picadas
• 100 grs de queso cheddar rallado grueso
• palillos
• 4 lonchas de bacón ahumado
• aceite de oliva
• 200 grs de arroz
• sal y pimienta

ALÉRGENOS: Lácteos, Nueces

MODO DE PREPARACIÓN:
1. Salpimentamos los filetes y rellenamos. Primero la loncha de bacón, luego las espinacas picadas, las nueces y por último el queso.
2. Cerramos bien los rollos con los palillos para que no se nos salga nada al cocinarlos.
3. Ponemos agua a hervir y cocemos el arroz.
4. Los doraremos por ambos lados en aceite bien caliente.
5. Servimos el rollito con un poco de arroz de guarnición y listo para disfrutar.