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Longaniza Granja Gourmet a la sidra

Longaniza Granja Gourmet a la sidra

Hoy os vamos a mostrar una rica receta fácil y sencilla.El producto principal para elaborarla es nuestra rica longaniza blanca Granja Gourmet.

INGREDIENTES:

– 12 longanizas blancas sin gluten ( En este caso utilizaremos nuestra longaniza granja gourmet, que aparte de estar exquisita no contiene gluten)

– 1 cebolleta tierna
– aceite de oliva
– 2 hojas de laurel
– media botella de sidra
– pimienta negra molida
– sal

ELABORACIÓN:

Lo primero que hacemos es pinchar con un palillo las longanizas varias veces para que no revienten al cocinarlas.
Pelamos y partimos la cebolleta en trozos pequeños y la pochamos en una sartén amplia con aceite de oliva. Una vez que la cebolleta esté bien pochada añadimos las salchichas y las dejamos unos minutos a fuego fuerte, dándoles varias vueltas y le ponemos un poco de sal.
A continuación añadimos la sidra cubriendo bien las longanizas, las hojas de laurel, algo de pimienta negra recién molida y dejamos que se cocine todo a fuego medio, unos 20-25 minutos, hasta que se consuma en su mayoría la sidra y estén hechas las salchichas.
Una vez listas emplatamos en una fuente de barro, rociamos la salsa por encima.