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Se sancionará al que no cumpla el criterio microbiológico relativo a la Salmonela

Los vendedores de carne de aves de corral al por menor pueden ser sancionados si la carne fresca que venden está contaminada con salmonela  

Productos precocinados

Introducimos una nueva gama de productos precocinados  

Nace Iberoelaborados

Hidalgo y VMR unen sus fuerzas para elaborados avícolas  

Otorgan a Avícola de Iscar el certificado IFS con calificación superior

La demanda de seguridad alimentaria es cada día mayor. Los consumidores y las autoridades exigen cada vez más que los alimentos que consumimos ofrezcan unos altos niveles de calidad y seguridad, y en este aspecto, el matadero de Avícola de Iscar cumple todos los requisitos pertinentes ya que ha conseguido la calificación superior del certificado IFS (International Food Standard).   

Conceden al matadero de Avícola de Íscar la certificación de TIerra de Sabor

La marca de alimentos ” Tierra de Sabor. Castilla y León”, permitirá distinguir en el mercado los productos agroalimentarios de calidad de Castilla y León. Publicidad Tierra de Sabor, nace con el objetivo de impulsar la notoriedad y prestigio de los productos agroalimentarios de la región castellano leonesa y como una excelente garantía para clientes y consumidores de la identificación del origen, calidad y autenticidad, además permitirá proyectar una imagen homogénea de los productos agroalimentarios de toda la región, ofreciendo un elemento de imagen común que favorecerá la implantación de estos productos en los diferentes canales de distribución a nivel nacional e internacional.  

Grupo Hidalgo ampliará su matadero

Buscando siempre la mejora y el progreso  

Avícola de Iscar dona 100 pollos esta Navidad para los mas necesitados

La distribución de ha realizado a través de Cáritas Íscar, beneficiándose también la Fundación Benéfica y Social Santa María de los Mártires   

El Pollo, Una Carne muy Versatil

¿Conoces alguna carne con mucha proteína y altamente nutritiva, baja en grasa, a la vez económica y que admita muchas y variadas formas de cocinarla?   

1.500 kg de pollo para el comedor de Mensajeros de la Paz en Vallecas

De izquierda a derecha: Juan Pascual, director de Elanco, Gregorio Hidalgo, consejero delgado de Avícola Hidalgo, el padre Ángel y Pelayo Hidalgo, director gerente de Avícola Hidalgo.