Recetas

"WOK" DE POLLO SALTEADO CON VERDURAS

"WOK" DE POLLO SALTEADO CON VERDURAS

Muchas veces no tenemos tiempo ni ganas para prepararnos una cena sencilla pero sabrosa, por lo que esta semana desde HIDALGO os vamos a enseñar cómo preparar un "Wok" de pollo y verduras salteadas en quince minutos.

INGREDIENTES:
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde,
• 1/2 pimiento rojo,
• 1 calabacín pequeño,
• 4 setas de cultivo,
• 1 cebolla
• 3 filetes de pechuga de pollo HIDALGO
• aceite de oliva
• salsa soja
• frutos secos / anacardos (opcional)

ALERGENOS: Soja (ver lista de ingredientes de salsa de soja), frutos secos (anacadros)

MODO DE PREPARACIÓN:

• Comenzamos poniendo el wok a calentar a fuego fuerte sin usar aceite. Cuando ya esté bien caliente, añadiremos 4 cucharadas de aceite de oliva
• En el aceite freímos rápidamente las pechugas cortadas en tiras y en cuanto estén, las retiramos. En el mismo aceite, salteamos las verduras y hortalizas que hayamos elegido cortadas en juliana fina.
• Una vez salteados los alimentos, reincorporamos el pollo y añadimos una cucharada de salsa soja, removiendo rápidamente para integrar todos los sabores e ingredientes. Si queréis, podéis añadir unos anacardos u otros frutos secos de vuestro gusto.

...y a saborearlo!!