Recetas / General

21-09-2018

Muchas veces no tenemos tiempo ni ganas para prepararnos una cena sencilla pero sabrosa, por lo que esta semana desde HIDALGO os vamos a enseñar cómo preparar un "Wok" de pollo y verduras salteadas en quince minutos.

INGREDIENTES:
• 2 zanahorias
• 1 pimiento verde,
• 1/2 pimiento rojo,
• 1 calabacín pequeño,
• 4 setas de cultivo,
• 1 cebolla
• 3 filetes de pechuga de pollo HIDALGO
• aceite de oliva
• salsa soja
• frutos secos / anacardos (opcional)

ALERGENOS: Soja (ver lista de ingredientes de salsa de soja), frutos secos (anacadros)

MODO DE PREPARACIÓN:

• Comenzamos poniendo el wok a calentar a fuego fuerte sin usar aceite. Cuando ya esté bien caliente, añadiremos 4 cucharadas de aceite de oliva
• En el aceite freímos rápidamente las pechugas cortadas en tiras y en cuanto estén, las retiramos. En el mismo aceite, salteamos las verduras y hortalizas que hayamos elegido cortadas en juliana fina.
• Una vez salteados los alimentos, reincorporamos el pollo y añadimos una cucharada de salsa soja, removiendo rápidamente para integrar todos los sabores e ingredientes. Si queréis, podéis añadir unos anacardos u otros frutos secos de vuestro gusto.

...y a saborearlo!!