Noticias

01-02-2016

Sorprende a tus invitados con esta receta de pollo asado al limón, una forma de cocinar el pollo que será un éxito entre tus comensales y te hará quedar estupendamente. Anímate a prepararla, aquí tienes la receta paso a paso.






Ingredientes:

- Un pollo fresco
- Patatas, depende de los comensales
- Ajos, varios dientes
- Varios limones
- Mantequilla
- Pimienta molida
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Romero
- Tomillo
- Agua


Preparación:

Si quieres preparar un pollo asado pero no tienes demasiado tiempo ni quieres emplear demasiados ingredientes, esta receta te va a resultar tremendamente útil porque es ideal para esos casos. En poco tiempo vas a preparar un plato muy rico y perfecto para varios comensales, ya verás cómo te encanta. Toma nota de la receta detallada.

Como siempre os recomendamos en la preparación de un pollo asado, es aconsejable lavar siempre el pollo antes de utilizarlo, aunque ya lo hayamos comprado limpio en la carnicería o supermercado, porque siempre puede tener restos, así que mételo debajo del grifo y límpialo bien por fuera y también por dentro. Y déjalo secar una vez lo hayas lavado.

Enciende el horno y precaliéntalo a 180ºC, sacando antes la bandeja en la que quieras hacer el pollo asado. Tenemos que cubrir la bandeja con las patatas cortadas en rodajas de un grosor similar, junto a los dientes de ajo pelados y laminados, unas rodajas de limón y un poco de romero y tomillo. Por encima echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen.

Encima de esos ingredientes vamos a colocar el pollo, el cual vamos a untar una mezcla de mantequilla fundida, jugo de limón, sal y pimienta, para que quede bien impregnado por todos lados con la misma. Y cuando el horno esté a la temperatura programada, horneamos el pollo, unos 20-25 minutos por cada lado, dando la vuelta cuando se haya dorado bien la parte de arriba.

Para acabar es interesante darle un golpe de grill a la parte de arriba del pollo, con lo que nos quedará un asado bien crujiente. Sirve el pollo junto a la guarnición de patatas bien caliente y a disfrutar de una estupenda receta que seguro repites en más de una ocasión.